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菜谱——寿司的制作

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发表于 2010-3-14 23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小黑 于 2010-3-14 23:52 编辑

大家支持下哦:)

所需原料:1。大米 2。可使用的清 3。白醋 4。 5。 6。寿司紫菜 7。龟甲万酱油 8。竹帘子


第一步:制作寿司醋

寿司醋的原料:白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80  

制作方法:将白醋放锅中烧热(切忌不能烧沸腾,这样醋会挥发)加入白糖和盐,关火,让其融化,冷却备用。

第二步:寿司饭的制作

用一般的大米即可,按照1(大米):1(水)的比例用电饭锅饭煮好约2025分钟即可。一出锅就加入适量的寿司醋拌匀,寿司饭就制作完成

第三步:准备包在寿司中的所需原料

今天我们用的是黄瓜,黄瓜一切为四去籽备用。宝贝们也可以按照自己喜欢的食物去准备

所有之前的准备工作都以做好,接下来我们就可以开始制作啦

寿司的包制

1。在竹帘上放张寿司紫菜,手放在可食用的清水里沾湿(如果不沾水,寿司饭就会很粘手),拿一拳头的寿司饭放在紫菜上涂平(只放紫菜的2/3处即可)

2。在寿司一个手指处放上原料,卷起竹帘子,包起卷紧(用双手包,因为我要边做边拍所以才用单手)。  

3。最后一步就是切寿司了,可以按照自己的喜好大小切制装盘即可食用,配上酱油就大功告成了(切时刀上涂点水)

发表于 2010-3-15 00:16 | 显示全部楼层
可以跟着学了:)

PS: 小黑说会连续出各色的菜谱,大家支持哦。
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发表于 2010-3-15 00:18 | 显示全部楼层
吼吼~
貌似很好吃撒~
连续出各色的菜谱??
绝对支持~
话说俺们金牛座抵挡不了美食滴诱惑……
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Escape 该用户已被删除
发表于 2010-3-15 01:02 | 显示全部楼层
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发表于 2010-3-15 09:51 | 显示全部楼层
好吧,希望我这位只会抄蛋饭的看了之后会有所改进
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洋洋炅炅 该用户已被删除
发表于 2010-3-15 13:42 | 显示全部楼层
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发表于 2010-3-15 16:09 | 显示全部楼层
下次推荐鱼香茄子和可乐鸡吧。。
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 楼主| 发表于 2010-3-15 16:11 | 显示全部楼层
还有配图照片咋没了呀
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 楼主| 发表于 2010-3-15 16:13 | 显示全部楼层
回复 7# 做个幸福的人


    下个月教大家在家怎么制作烤鸡翅吧
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 楼主| 发表于 2010-3-15 16:14 | 显示全部楼层
回复 2# 彩麻

麻,我做的图片咋没有了啦。有图能更简单理解
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