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又到中秋节。
说到中秋我想说点不一样的,说说我们这边的特色.《福建厦门中秋博饼》
接下来我就给大家介绍来历和玩法.
博饼，是厦门人一种独特的月饼文化。相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗，成为厦门人中秋聚会的保留节目。
中秋博饼，讲究的就是一个开心，是博一个好兆头，大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气总是会特别好。所以，厦门人总是对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法。
在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动。当然，沿袭到现在，博饼不再有赌博的意味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。
中秋会饼每会63块饼。每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会大小饼以63块为单位，含七九六十三之数，是个吉利数。因为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功则封过延平王，所以只能用六十三之数。这大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。取民间流行的赌具骰子6颗，放在大瓷碗内投掷，依次为序，让参与者博弈玩耍。
有1个“四点红”的得一秀饼（图 1 ），
有2个“四点红”的得二举饼（图 2 ），
有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼（图 3 ），
有3个“四点红”的得三红饼（图 4 ），
若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（图 5 ），再来，就是得状元饼的情形，状元有很多等级，图6.1-6.4所示的状元等级是从小到大排列，具体为：
若是有4个“四点红”（图 6.1），则可取状元饼，若2个人都出现4个“四点红”，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。
有5个相同点数的（图 6.2 ），俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。
若是4个“四点红”加上2个“一点红”（图 6.3 ），则称为“状元插金花”，仅次于6个骰子点数全部相同者（图 6.4）。
特殊情形：
六个“四点红”（图 7.1 ），称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。
六个“六点黑”（图 7.2 ），称“六抔黑”，要关灯抢饼。
如今“博饼”，不但家庭有，同学、朋友、同事之间也利用中秋节博“状元饼”，单位团体也组织大家博饼，成为中秋节不可缺少的社会娱乐活动。每个人在中秋节前后可能会参加多次博饼活动。而且，如今博饼会的内容也逐渐丰富，奖品也变了味，月饼悄然隐之，被一些日用品，如毛巾、沐浴露、食用油、工艺品等替而代之。曾有人一夜博回两年都用不完的牙膏、香皂，最后只得转送亲朋好友。当然，博饼的乐趣不在于礼品的大小，也不管奖品如何变换，人们看重的是围在一起博弈的乐趣，是大家团圆共享的时刻。
一样的月光，不一样的中秋；一样的中秋月，不一样的月饼文化。中秋明月，遥寄多少思乡情，中秋会饼，抒发多少团圆之意；一轮明月，海峡两岸共赏之，六颗骰子，同胞手足同嬉之。在叮叮当当的响声中，人们欢笑着，把这温馨的时刻传承下去，传递到海峡对岸，传递到五洲四海。
海上生明月，天涯共此时。中秋月圆之夜，寄情雅玩之时。泛舟鹭江，把酒赏月，陶醉于“烟笼寒水月笼纱”的诗般意境，真是其乐融融。每逢中秋佳节临近，夜色阑珊中的厦门，大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。
这是我发贴最长的一次了,是不是说多了,请宝贝谅解,其实我也是想把我们这边的特色让宝贝知道,了解.说得再多有些宝贝也是一知半解吧!我想说,欢迎各位宝贝来厦门看看,体验中秋博饼吧!
[ 本帖最后由 炅爱汀 于 2008-9-9 22:28 编辑 ] |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-7 23:33
显身卡
晕......
